Kostenpflichtiges Seminar "Pfälzer Wein und Spargel"
Rund um die Frühlingsweinmesse Wein am Dom in Speyer gibt es ein kulinarisches Rahmenprogramm mit Weinbegleitung. BesucherInnen können beim Workshop "Pfälzer Wein und Spargel" mit Matthias F. Mangold viel Wissenswertes über die Pfälzer Weine erfahren und erhalten zudem kulinarische Köstlichkeiten rund um den Pfälzer Spargel.
Workshop Pfälzer Wein und Spargel mit Matthias F. Mangold
April bis Juni sind die heiligen Monate der Spargelfreunde. Damit das in diesem Jahr noch mehr Genuss wird, weiht Sie Food- und Weinjournalist Matthias F. Mangold ein in die Hintergründe der grünen und weißen Stangen. Es geht um Anbau- und Erntemethoden, um geschmackliche Unterschiede, ganz entscheidend aber um die Kombination von Spargel und Wein. Gibt es den perfekten Begleiter? Gibt es No-Gos? Und welche Rolle spielen die zum Spargel gereichten Saucen? Wir probieren es aus in fünf Spargelgerichten und acht Weinen.
Preis: 45,- pro Person
inkl. Menü, Weinen, Wasser und Kaffee
Tickets erhältlich unter: https://tinyurl.com/spargelworkshop
Kostenfreie Winewalks während der Frühlingsweinmesse
Bei rund 140 Weingütern und über 800 Weinen kann man schnell den Überblick verlieren. Nicht aber mit den Pfälzischen Weinhoheiten! Zu zwei Uhrzeiten jeweils am Samstag und am Sonntag bieten die royalen Weinbotschafterinnen der Pfalz Winewalks über die Frühlingsweinmesse an und präsentieren aktuelle Trend-Themen der Weinszene. Treffpunkt für die Winewalks ist der zentrale Einlass der Frühlingsweinmesse an der Pilgerstatue in der Maximilianstraße. Folgende Führungen werden angeboten:
Samstag + Sonntag, 13.30 Uhr:
- Riesling von verschiedenen Böden mit der Pfälzischen Weinkönigin Charlotte Weihl
- Pink Pfalz – die besten Rosé-Weine der Frühlingsweinmesse mit der Pfälzischen Weinprinzessin Laura Götze
- die besten Aromarebsorten von Wein am Dom mit der Pfälzischen Weinprinzessin Hanna Spies
Samstag + Sonntag, 16 Uhr:
- Prickelnde Pfalz – die besten Sekte und Seccos der Weinmesse mit der Pfälzischen Weinkönigin Charlotte Weihl
- PIWI – die Rebsorten der Zukunft mit der Pfälzischen Weinprinzessin Laura Götze
- Burgunderwunder – die besten roten und weißen Burgunderweine der Wein am Dom mit der Pfälzischen Weinprinzessin Hanna Spies
Eine Anmeldung für die Winewalks ist nicht erforderlich.
Voraussetzung zur Teilnahme an den Winewalks ist eine gültige Eintrittskarte für die Frühjahrsmesse "Wein am Dom".